Maionese veg senza uova

Una dieta variata e saporita, anche senza uova, è sicuramente possibile, ma ci priva dell’esperienza del gusto unico di alcune pietanze in cui l’uovo fa da protagonista. La frittata, le crepes, il pan di Spagna, le lasagne, il pandoro e il panettone, il tiramisù e la maionese, sono tutte preparazioni in cui l’uovo è un ingrediente fondamentale. […]