Pandoro senza uova

Per mia figlia Stella, allergica alle uova, ho inventato una ricetta per fare un simil pandoro, senza uova. Comincio il mio esperimento e dopo ore di lievitazione, rifletto sul fatto che il pandoro senza uova in realtà sia un’eresia. Per fortuna corre in soccorso alla mia autostima mio figlio Massimo, che commenta: “Mamma, dire che qualcosa […]